厚揚げとキャベツと豚肉の味噌炒め

今日の昼ご飯の献立

焼き鮭

大根のお味噌汁

厚揚げとキャベツと豚肉の味噌炒め

今日の晩ご飯はダンナさんが飲み会だから、お惣菜の予定。

なので、せめてお昼ご飯はおウチで、ということで作りました。

厚揚げとキャベツと豚肉の味噌炒め

厚揚げは、かさ増し食材としてよく使います。

大根と一緒に煮込んだり、今日みたいに炒めたり。

一番簡単なのは、レンジで2分ほどチンしてネギと鰹節とポン酢をかけたもの。

ダンナさんのおつまみとしてもう一品って時のための手間なしメニューです。

なので、冷蔵庫に厚揚げはよく入ってます。

厚揚げとキャベツと豚肉の味噌炒めレシピ

①豚肉に酒と醤油、片栗粉をまぶして揉み込む。

②①とキャベツ、厚揚げを炒める。

③調味料で味付け。

【調味料】

酒            大さじ３

味噌        大さじ1.5

醤油と砂糖、オイスターソース、ごま油

各大さじ１

今日のお昼のおやつは、チョコフォンデュ。

もちろん、『おウチdeフォンデュ』です。

今から、材料買ってきまーす💪