カレイのムニエル 豚汁 ひじきの煮物 かぼちゃの煮物 ひじきの煮物には、厚揚げとごぼう、にんじん、鶏肉も入れました。 ひじきの煮物のレシピ だし汁2カップ 醤油、砂糖、酒、みりん各大さじ1.5 煮汁が少なくなるまで煮る。 ちなみに、筑前煮も同じ味付けで…

網戸を掃除しました。 お風呂とトイレ、勝手口の網戸は取り外しと取り付けが簡単なので、外して、ジョウロで水を流しながら洗いました。 その他の普通の窓は外さず、濡らした雑巾で拭きました。 過去に外して洗ったこともありますが、普通の窓は取り付けが難…

鶏胸肉の甘酢焼き 大根と平天の煮物 白菜とベーコンのコンソメスープ 鶏胸肉の甘酢焼きのレシピ ①胸肉2枚を一口大に切って、塩胡椒を振ってから、小麦粉をまぶす。 ②フライパンに大さじ2くらいの油を入れて、胸肉を焼く。 ③焼けたら、醤油と砂糖、酒、みりん…

今日のお昼ご飯 鮭丼 白菜と大根のお味噌汁 鮭丼は、生鮭をそのまま焼いてほぐして、ご飯に乗っけただけです。 シソや刻みネギ、刻み海苔、ゴマを散らして、醤油を回しかけていただきます。 鮭丼は我が家では、通称ボンビー丼 なぜボンビーなのか？ 最初は醤…

豚肉と白菜の重ね蒸し 水餃子 午後からお出かけしてたから、簡単料理です。 白菜ともやしと豚肉の蒸しものレシピ↓ 26センチのフライパンに、白菜の葉の部分、もやし、豚肉の順に重ねる。 もう一度この順に重ねて、少量の酒を振り、蓋をして中火で豚肉に火が…

鶏もも肉のそのまんま焼き 大根サラダ（ハム入り） ポークビーンズ （下の写真） 鶏肉は味付けせずに焼いて、塩胡椒など好きなスパイスで食べました。 大根サラダは、生のままだと辛味が気になるので、いつも塩揉みしてます。 家族はポン酢で食べてますが、…